Cosas que NO deberías ponerle a la pizza

La lista de hoy recoge los mayores atropellos que se cometen contra la tradición y el buen gusto pizzero a lo largo y ancho del planeta.

El País

Madrid. La mayoría nos repugnan, y unos pocos los disfrutamos con la vergüenza y la culpabilidad de quien sabe que eso no está bien, pero le gusta. Para comentar algunas de estas maravillas, reclutamos a dos italianos residentes en España: Anna Mayer, que imparte talleres de pizza y es autora del blog gastronómico Panepanna, y Marco Bozzer, periodista italiano especializado en gastronomía.

1. Patatas fritas

Hidratos fritos sobre la pizza, qué gran idea. Marco Bozzer nos informa de que este engendro vuelve locos a los adolescentes italianos. "Muchos pizzeros napoletanos, para no verse obligados a prepararla, se queman adrede el brazo dentro el horno de leña". "Mira que se puede hacer una pizza sencilla, rica e incluso tradicional con patatas en láminas finas, que se cuecen directamente en el horno", añade Anna Mayer. "Con patatas fritas no lo entiendo, de verdad. Multiplicas el trabajo (las patatas habrá que freírlas) y las calorías. ¿Para qué?”

2. Plátano, chocolate, nubes y dulce de leche

Si eres drogadicto, te has fumado 25 porros y tienes unos munchies que te comerías a tu madre untada en leche condensada, esta pizza es correcta. Si no, no. Marco no ha vuelto a dormir desde que la vio. "Esto aporta tantas vitaminas, proteinas y azucares que no hace falta comer nada más durante meses. Yo añadiría otras frutas, por aquello de la salud".

El matrimonio es sano para el corazón, según cardiólogos estadounidenses

AFP

Estar casado es saludable para mantener un corazón sano, mientras que ser divorciado o viudo está vinculado a niveles más altos de enfermedades cardiovasculares, según un estudio realizado a 3,5 millones de personas en Estados Unidos y difundido este viernes.

El estudio es el mayor de este tipo que muestra cómo la salud cardíaca está vinculada con el estatus conyugal, y fue presentado en la conferencia anual del American College of Cardiology que se celebra en Washington este fin de semana.

"Estos hallazgos, sin duda, no deberían llevar a la gente a casarse, pero es importante saber que las decisiones sobre con quien se está, por qué y por qué no, pueden tener implicaciones importantes para la salud vascular", dijo el autor Carlos Alviar, becario de cardiología en el Langone Medical Center de la Universidad de Nueva York.

Cómo decorar una sala-comedor pequeña

Por experiencia propia, sé bien que comer de pie, al lado de otras personas, en una habitación repleta de trastes y con una decoración aburrida es muy incómodo. Estos consejos le ayudarán a decorar una sala comedor pequeña y dejar de dar codazos a los otros comensales.

Sonia Valdés / Vanguardia

¿Qué estrategia seguir para que los espacios parezcan más grandes? Una de las formas más sencillas y eficientes de lograr que su sala comedor parezca más grande es utilizar espejos. El viejo truco del espejo le ofrece una mayor sensación de amplitud espacial, en la que influye el propio tamaño del espejo y la altura que elija para colocarlo. Si hay una entrada de luz natural como una ventana o una puerta al jardín, logrará una especie de continuidad espacial que agrandará el comedor.

Además, para decorar un comedor pequeño debe tener en cuenta que siempre es mejor pintar las paredes de colores claros y tonos pasteles. Estos tonos claros dan una sensación más acogedora en espacios pequeños, a la vez que reflejan mayor cantidad de luz. Claro, este efecto se verá acentuado si usa espejos para decorar.

Cómo sobrevivir sin limón

Ingredientes como el vino blanco o el vinagre pueden ser algunos sustitutos del jugo del limón para preparar tus alimentos ya que son ácidos.

Milenio

Ciudad de México.- El aumento en el precio del limón ha causado gran impacto en la cocina mexicana ya que varios alimentos son preparados o acompañados con limón. Aquí te dejamos algunas opciones que sustituyen al jugo de limón:

El tequila se acompaña con sal de gusano y un poco de limón. En este caso, el mezcal y la naranja son otra buena combinación para remplazar por la primera opción.

Para acompañar tus ensaladas, puedes sustituir el limón con vinagretas. Si alguna de ellas lleva limón, puedes remplazarlo con vinagre pues también es un ingrediente ácido.

Sufría sobrepeso, lo superó... y se coronó Miss Israel

Problemas familiares en la adolescencia obligaron a Mor Maman a olvidarse de su cuidado personal; reparó a tiempo.

Excélsior

A menos de 24 horas de coronarse como Miss Israel 2014, la historia de Mor Maman, una chica de 18 años, originaria de Beersheba, comienza a difundirse, pues asegura que sufría de sobrepeso y tuvo que bajar hasta 30 kilogramos, después de una crisis existencial. 

La joven, que estudia Gráficos por computadora y pronto espera alistarse en la Fuerza Aérea de Israel, proviene de una familia de mujeres hermosas: su madre, Ilamada también Maman, una vez fue coronada Miss Beersheba.

La participación en el concurso de Miss Israel es un sueño hecho realidad para mí", dijo al inscribirse en el certamen. "Hace cuatro años nuestra vida cambió. Mi madre se cayó y perdió la memoria como consecuencia de la caída. Simplemente se le borra. Llegué al hospital y ella no sabía quién era yo. Estaba enojada con todo el mundo, comencé descuidarme a mí misma, y luego mi padre tuvo un ataque al corazón. Engordé.

Las Kardashian vestirán a mexicanas

Notimex 

Las hermanas Kim y Khloe Kardashian, quienes saltaron a la fama por su reality show, visitarán la Ciudad de México para el lanzamiento de su línea de ropa.

En abril próximo, las protagonistas de 'Keeping Up With the Kardashians' pisarán tierra mexicana para dar a conocer su colección confeccionada en 2010.

La marca creada por Kourtney, Kim y Khloe, e inspirada en su propio estilo, llegará a una conocida tienda departamental, se informó mediante un comunicado de prensa.

Rosada y deliciosa primavera

Dále la bienvenida a la primavera con el color que dominará todo el año, llena tu mesa de ‘orquídea radiante’ con la ayuda de la chef Ale Gloria.

Marcelino Dueñez / Vanguardia

Saltillo, Coahuila.- Las tendencias en gastronomía son las más deliciosas y efímeras, pero desde un par de años se mantiene el uso de ingredientes frescos cocinados con procesos que ayuden a conservar las propiedades nutrimentales, pero también se ha visto un vertiginoso cambio en las presentaciones de los platillos, las cuales, muchas veces, siguen los pasos que se marcan en las pasarelas.

El último en casarse con la moda es el restaurante Tweed, en Madrid, en el local donde se encontraba el mítico Astrid y Gastón, de Gastón Acurio. La nueva administración encargó al chef José María Ibáñez un menú que se divide en “Pret a porter”, “Casual”, “Fondo de armario”, “Alta Costura” y “platos a medida”.

Una casa ordenada y limpia es un hogar feliz

Utiliza el tiempo libre para reorganizar espacios utilizando cestos y cajas, así en un futuro ahorrarás tiempo en buscar o guardar cosas, Vmás te dice por qué la importancia de tener en orden tus cosas.

Nidia Martínez / Vanguardia

Gánale tiempo a cada día, el tener organizada tu casa te hará sentir mejor, pues está comprobado que el orden impulsa a las personas a ser más trabajadoras y eficaces; tener desordenado el hogar o un área de trabajo implica que la persona sea insegura, atrévete a cambiar tus hábitos. El organizar una habitación ayudará a encontrar rápido las cosas, evitar intoxicaciones en los pequeños, no perder papelería o documentos importantes, limpiar las áreas más rápido y fácil y dar una impresión de limpieza y bienestar.

Los cestos organizadores se han hecho populares por su practicidad, pues se pueden colocar en cualquier parte de la casa: cocina, closets, baño, lavandería, cuartos, estudio u oficina, cochera e incluso en la cajuela del carro. Los hay en diferentes tamaños y colores, además de diferentes materiales; para el cuarto de los niños se pueden utilizar jugueteros de madera con cajas de plástico de colores, donde ellos pueden colocar sus juguetes por orden, por ejemplo: en la caja más grande y de color azul pueden ir los dinosaurios y en la pequeña caja roja los carritos más chicos.

Cotija, una leyenda para saborear

A pesar de que en el mercado existen una gran variedad de quesos comercializados bajo el término “Cotija”, la autenticidad de este producto, definida en una Marca Colectiva otorgada en 2005 por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), depende en principio de su elaboración con leche de vacas que pastorean en las laderas de la Sierra de Jalmich, localizada entre Jalisco y Michoacán

24 Horas

El reconocimiento del queso Cotija a nivel internacional, así como el otorgamiento de la Marca Colectiva para el producto y el establecimiento oficial de una cava de maduración, con las características y herramientas para la conservación del producto bajo óptimas condiciones de higiene e inocuidad, han sido elementos que han proyectando la imagen de este queso como una de las grandes expresiones del oficio artesanal alimentario en México; sin embargo aún falta mayor promoción y reconocimiento para posicionarlo en el gusto y el interés de más consumidores.

A pesar de que en el mercado existen una gran variedad de quesos comercializados bajo el término “Cotija”, la autenticidad de este producto, definida en una Marca Colectiva otorgada en 2005 por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), depende en principio de su elaboración con leche de vacas que pastorean en las laderas de la Sierra de Jalmich, localizada entre Jalisco y Michoacán.

Cómo cambiar hábitos alimenticios sin morir en el intento

Cambiar los hábitos alimenticios, bajar de peso y continuar con el mismo ritmo para no volver a subir o caer en las tentaciones no es fácil, aquí algunas recomendaciones de una experta para que el proceso sea exitoso y perdurable.

Lisbeth González / Terra

A pesar de conocer los beneficios que trae para la salud llevar una buena alimentación, muchas personas se resisten a la idea de tener que dejar de lado algunos alimentos y cambiar sus rutinas, poniendo de por medio muchas excusas.

Alejandra Nader, Health Coach de Reebok, le contó a Terra, las cosas que se deben tener en cuenta a la hora de tomar esta decisión, comenzar a hacerlo y cómo lograr que esto se mantenga en el tiempo.

"Inicialmente se debe entender que comer sano no es restringirse de comer rico, la mayoría de gente cree que tener un estilo de vida sano o comer bien es sacrificar el sabor", dice Alejandra.

El brasier cumple 100 años

No son pocas las mujeres que en la actualidad llevan "minimizer", para evitar que las miradas siempre se dirijan al mismo punto.

Chris Melzer / DPA

Nueva York, EU.- Tal vez hoy sería todo diferente si Mary Phelps Jacob no hubiese tenido tanto pecho hace 100 años. Y si, además, no hubiese estallado entonces la Primera Guerra Mundial. Sin embargo estos dos factores, aparentemente tan diferentes, fueron los que llevaron a que en 1914 se registrase la patente de un invento que marcaría el siglo XX y que hoy ocupa a casi todas las mujeres (y hombres): El braseare moderno cumple hoy 100 años.

Ya antes había piezas de vestir que cubrían el pecho. Hasta en los mosaicos romanos se puede ver algo que hoy describiríamos como un bikini. Las vikingas, al parecer, ya llevaban braseare (lo que los mexicanos llaman brasier, los cubanos ajustador o los argentinos corpiño).

Cuando Mary Phelps Jacob nació cerca de Nueva York en 1891, unos inventores alemanes ya habían creado un "sujeta-seno sin parte inferior", y en Europa y Estados Unidos se habían registrado las primera patentes de prendas de este tipo. Pero la mayoría de las mujeres llevaban lo mismo desde hacía siglos: el corsé, que además del sostén ajustaba la cintura. Y que en aquel momento parecía ineludible.

Sarah Jessica podría ser la nueva editora de Vogue

Sarah Jessica Parker contribuyó escribiendo para la revista Vogue por lo que los rumores que decían que sería quien sucedería a Anna Wintour, que fue editora de la revista desde 1988, comenzaron a agarrar fuerza.

Terra

Wintour y Parker han comenzado a relacionarse más que nunca ahora que se aproxima el lanzamiento de la nueva marca de zapatos de Carrie de Sex and the City, el SJP Collection. Han asistido a eventos de modas e incluso a almuerzos privados.

Pero el jueves el representante de la belleza declaró a MailOnline que todos los supuestos solo eran historias basadas en rumores falsos. "Sería una cosa divertida para ella, pero ya tiene mucho trabajo por lo que no es una opción y en realidad nunca se ha considerado antes".